2019/09/03
もう10年くらいまな板は使っていません。
狭いキッチンで、まな板の置き場所には頭を悩ませてきました。
そこで、小さなカッティングボードを使ってみたところ、これが思いのほかいいのです。
今ではこれだけですが、全然不自由していません。
キャベツなんかはちょっとはみ出しますが、肉も魚もなんでも切ります。
狭い調理台で切るときも、狭いシンクで洗うときも、これなら場所を取らずに済みます。
しまう場所にも困りません。
大量の料理を作る人には向かないかもしれませんが、一人、二人分の料理を作るのにはこのくらいがちょうどいいです。
肉・魚用と野菜用で2枚あれば大きなまな板を1枚持つより使い勝手がいいです。
ぜひ試してみてください。
☆★☆★編集後記☆★☆★
また捨て始めました。
今は書類や資料です。
前回必要と思ったものが、再度見るといらなくなるというのは何とも不思議ですが、それが片づけなんですよね。